Knygoje pasakojama apie ilgaamžį žmonijos romaną su alkoholiu – nuo pirmykščių klajoklių, šumerų, egiptiečių, kinų, senovės graikų iki šių dienų, nuo primygtinio raginimo svaigintis iki griežto alkoholio draudimo. Ir mėginama atsakyti į daugybę klausimų: ką ir kiek žmonės gėrė? kas ir kodėl girtuokliavo? kodėl graikai tik įkaušdavo, romėnai prisigerdavo kaip pėdai, o Laukinių Vakarų salūnai niekada nebuvo tokie, kokie rodomi filmuose.